宁波人的主食以大米为主，属于南方人饮食习惯，又有浙东沿海的特点。喜米饭不喜面食，菜肴称“下饭〞，以咸鲜海产品为主，寻常人家早饭一般吃“泡饭”（一种隔夜剩饭用开水煮一下），辅以腌制类海鲜及咸菜。
中歺及晚歺基本以米饭为主 ，代表菜肴有咸菜黄鱼，炝蟹，冰糖甲鱼，葱烤鲫鱼，油闷笋等等。
偶吃面食也是海鲜面，面疙瘩 ，年糕汤之类。所以宁波人的主食是大米饭配海鲜菜肴。
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